Chessy Carrot Stick

         sumber gambar: jagomasakenak.blogspot.com

Pingin nyemil yang asin-asin tapi males keluar rumah? Berikut ini ada resep Cheesy Carrot Stick...

Bahan:
175 gram tepung terigu protein sedang
150 gram tepung tapioka
3 batang wortel (diparut)
2 siung bawang putih (ditumbuk halus)
5 butir bawang merah (ditumbuk halus)
2 kuning telur
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng
Bubuk keju *kalau aku pakai bubuk kentang goreng*

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tumbukan bawang putih dan bawang merah, kuning telur, dan garam di suatu wadah. Uleni adonan dengan menambahkan air sedikit demi sedikit.
2. Tipiskan adonan dengan menggunakan rolling pin, taburi tepung pada rolling pin dan alas untuk menggulung jika adonan masih lengket. Lanjutkan menipiskan adonan dengan alat gilingan (ketebalan: 2)
3. Potong adonan yang sudah ditipiskan menjadi bentukan panjang menggunakan pisau
4. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan adonan yang sudah dipotong. Tunggu hingga stik berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Masukkan stik yang sudah digoreng ke dalam wadah tertutup, beri bubuk keju secukupnya, kocok wadah tersebut agar bubuk keju merata ke seluruh stik wortel. Sajikan :)

Selamat mencoba :)

Sumber inspirasi resep: http://www.diahdidi.com/ dengan sedikit modifikasi